PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Multigrain Wine

Multigrain Wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27 BLG
12.9% ABV
10.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.1 kg 16.2% 80 % 5
Ziarno Żytni 0.4 kg 5.9% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 1.27 kg 18.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.4 kg 20.7% 79 % 10
Ziarno Melanoiden Malt 0.2 kg 3% 80 % 39
Ziarno Amber Malt 0.3 kg 4.4% 75 % 43
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.4 kg 5.9% 75 % 2
Ziarno Płatki orkiszowe 0.8 kg 11.8% 80 % 4
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 5.9% 78.3 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 7.4% 79 % 16
Suma 6.77 kg

Chmiele

99 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Warrior 50 g 90 min 15.5 %
Gotowanie Sybilla 30 g 15 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Platki dębowe amerykańskie średnio opiekane macerowane w JD 40 g Fermentacja cicha 21 dni

Dyskusja