PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Multigrain Wine

Multigrain Wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27 BLG
12.9% ABV
10.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.1 kg 16.2% 80 % 5
Ziarno Żytni 0.4 kg 5.9% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 1.27 kg 18.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.4 kg 20.7% 79 % 10
Ziarno Melanoiden Malt 0.2 kg 3% 80 % 39
Ziarno Amber Malt 0.3 kg 4.4% 75 % 43
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.4 kg 5.9% 75 % 2
Ziarno Płatki orkiszowe 0.8 kg 11.8% 80 % 4
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 5.9% 78.3 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 7.4% 79 % 16
Suma 6.77 kg

Chmiele

99 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Warrior 50 g 90 min 15.5 %
Gotowanie Sybilla 30 g 15 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Platki dębowe amerykańskie średnio opiekane macerowane w JD 40 g Fermentacja cicha 21 dni

Dyskusja