PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Multigrain Saison 'Księżyc Żniwiarzy'

Multigrain Saison 'Księżyc Ż...

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • 6.5 %
    ABV
  • 4.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Deyawu PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 3.5 kg 63.1% 80.5 % 3
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 0.5 kg 9% 82 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Vienna 0.5 kg 9% 80.5 % 9
Ziarno Żytni 0.25 kg 4.5% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 4.5% 75 % 30
Ziarno Oats, Flaked 0.25 kg 4.5% 60 % 2
Cukier Corn Sugar (Dextrose) 0.2 kg 3.6% 100 % 0
<> cukier
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.8% 58.7 % 6
Suma 5.55 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 75 min 10 %
Gotowanie Sybilla 25 g 15 min 7 %
Gotowanie Sybilla 25 g 5 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Glukoza 200 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 15 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Siarczan wapnia 3 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 3 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Whirlfloc 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Po 2,5ml kwasu do zacierania i wysładzania

    Drożdże:
    Lalbrew Belle Saison
    SAFALE BE-134
    Danstar Belle Saison
    Gozdawa Belgian Fruit & Spicy Ale Yeast (BFSAY)
    Safbrew T-58


    brzeczkę schłodzić do około 16-18°C i stopniowo podnosić temperaturę fermentacji o 1 C dobę. Aż do 23-24..
    Fermentacja 2-3 tygodnie
    3-4 g glukozy /butelka
    musi być solidnie nagazowany!!
    21 lut 2018, 03:04

Dyskusja