PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MUERTE - SMOKED AMERICAN BARLEYWINE

MUERTE - SMOKED AMERICAN BARLE...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
73 C 30 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
15.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 52.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 8.7% 79 % 10
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.5 kg 4.3% 71 % 300
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 8.7% 81 % 6
Ziarno Słód Pszeniczny Wędzony Dębem 1 kg 8.7% 80 % 10
Ziarno Słód Wędzony - Wiśnia (Strzegom) 1 kg 8.7% 80 % 8
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 1 kg 8.7% 82 % 10
Suma 11.5 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 29 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Ahtanum 50 g 60 min 5 %
Gotowanie Citra 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Cascade 30 g 60 min 6 %
Gotowanie Equinox 20 g 10 min 13.1 %
Gotowanie Cascade 20 g 10 min 6 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 10 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja