PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MS5

MS5

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.9 BLG
34.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 48.8% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12.2% 79 % 16
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 1 kg 12.2% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.7 kg 8.5% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.5 kg 6.1% 75 % 65
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 6.1% 78 % 400
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 6.1% 79 % 45
Suma 8.2 kg

Chmiele

98 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 10 %
Gotowanie Amarillo 20 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 10 min 12 %
Na zimno Amarillo 40 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Citra 40 g 4 dni 12 %
Na zimno Simcoe 40 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP099 - Super High Gravity Ale Yeast Ale Płynne 22.5 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki dębowe burbon 375 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Whisky wędzony torfem
    13 sty 2017, 00:43

Dyskusja