PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mroki

Mroki

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 45.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • mazzi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
45.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2 kg 44.4% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 22.2% 79 % 22
Ziarno kawowy jasny 0.3 kg 6.7% 75 % 250
Ziarno Carafa III 0.3 kg 6.7% 70 % 1300
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 2.2% 68 % 1300
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.7% 85 % 3
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.3 kg 6.7% 75 % 3
Ziarno Briess - Dark Chocolate Malt 0.2 kg 4.4% 60 % 827
Suma 4.5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Nugget 10 g 20 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa tonka 5 g Fermentacja cicha 2 dni

Dyskusja