PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mroki

Mroki

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 45.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • mazzi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
45.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2 kg 44.4% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 22.2% 79 % 22
Ziarno kawowy jasny 0.3 kg 6.7% 75 % 250
Ziarno Carafa III 0.3 kg 6.7% 70 % 1300
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 2.2% 68 % 1300
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.7% 85 % 3
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.3 kg 6.7% 75 % 3
Ziarno Briess - Dark Chocolate Malt 0.2 kg 4.4% 60 % 827
Suma 4.5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Nugget 10 g 20 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa tonka 5 g Fermentacja cicha 2 dni

Dyskusja