PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mroczna Karolina

Mroczna Karolina

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 40.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 53.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
48 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 8.6 kg 64.2% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.6 kg 11.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Bursztynowy 1.6 kg 11.9% 70 % 49
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.8 kg 6% 73 % 887
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.4 kg 3% 68 % 400
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.4 kg 3% 70 % 1000
Suma 13.4 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bramling 100 g 20 min 6 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 100 g 20 min 15.5 %
Gotowanie granulat 100 g 20 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki debowe mocno przepalone 100 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja