PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mroczna Karolina

Mroczna Karolina

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 40.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 53.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
48 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 8.6 kg 64.2% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.6 kg 11.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Bursztynowy 1.6 kg 11.9% 70 % 49
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.8 kg 6% 73 % 887
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.4 kg 3% 68 % 400
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.4 kg 3% 70 % 1000
Suma 13.4 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bramling 100 g 20 min 6 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 100 g 20 min 15.5 %
Gotowanie granulat 100 g 20 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki debowe mocno przepalone 100 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja