PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MPPD Cold Imperial IPA v.2

MPPD Cold Imperial IPA v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 30 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 5.3 kg 88.3% 81 % 2
Ziarno Rice, Flaked 0.5 kg 8.3% 70 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 3.3% 78 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe CP 30 g 60 min 14.4 %
Gotowanie Simcoe CP 20 g 20 min 14.4 %
Na zimno Citra CP 100 g 3 dni 12 %
Na zimno Mosaic CP 75 g 3 dni 12.2 %
Na zimno Simcoe CP 60 g 3 dni 14.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 200 g Fermentis

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1
    zacieranie 22.5L -> 2 ml kwas mlekowy, 2 gr gips
    wysładzanie 7L -> 2 ml kwas mlekowy
    25 mar 2024, 16:57

Dyskusja