PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MPPD 2023 Black IPA SH Riwaka

MPPD 2023 Black IPA SH Riwaka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
23.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 83.1% 82 % 4
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 0.5 kg 8.3% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Carared 0.15 kg 2.5% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.15 kg 2.5% 70 % 1100
Płynny ekstrakt Sinamar 0.02 kg 0.3% 80 % 8600
Cukier Candi Sugar, Clear 0.2 kg 3.3% 78.3 % 2
Suma 6.02 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Flex 8 g 60 min 65 %
Na zimno Riwaka CP 100 g 3 dni 3.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Woda RO 1:1 kran
    Zacieranie 19.2L - kwas mlekowy 2ml
    Wysładzanie 8.3 - kwas mlekowy 2.5 ml
    28 mar 2023, 12:32

Dyskusja