PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MPPD 2023 Black IPA SH Riwaka

MPPD 2023 Black IPA SH Riwaka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
23.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 83.1% 82 % 4
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 0.5 kg 8.3% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Carared 0.15 kg 2.5% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.15 kg 2.5% 70 % 1100
Płynny ekstrakt Sinamar 0.02 kg 0.3% 80 % 8600
Cukier Candi Sugar, Clear 0.2 kg 3.3% 78.3 % 2
Suma 6.02 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Flex 8 g 60 min 65 %
Na zimno Riwaka CP 100 g 3 dni 3.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Woda RO 1:1 kran
    Zacieranie 19.2L - kwas mlekowy 2ml
    Wysładzanie 8.3 - kwas mlekowy 2.5 ml
    28 mar 2023, 12:32

Dyskusja