PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mózgo Łamacz

Mózgo Łamacz

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 52.1% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 31.3% 80 % 5
Cukier Cukier trzcinowy 1.6 kg 16.7% --- % ---
Suma 9.6 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 30 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Styrian Wolf 30 g 60 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 30 g 0 min 3.6 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Wolf 30 g 0 min 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Cukier dodany po 4 dniach od zadania drożdzy rozpuszczony w 2l wody
    10 paź 2020, 15:41

Dyskusja