PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mózgo Łamacz

Mózgo Łamacz

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 52.1% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 31.3% 80 % 5
Cukier Cukier trzcinowy 1.6 kg 16.7% --- % ---
Suma 9.6 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 30 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Styrian Wolf 30 g 60 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 30 g 0 min 3.6 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Wolf 30 g 0 min 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Cukier dodany po 4 dniach od zadania drożdzy rozpuszczony w 2l wody
    10 paź 2020, 15:41

Dyskusja