PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mozajka

Mozajka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.2 kg 71.9% 79 % 6
Ziarno Monachijski 0.6 kg 13.5% 80 % 16
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 4.5% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.45 kg 10.1% 85 % 3
Suma 4.45 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Phoenix 20 g 35 min 11 %
Gotowanie Mosaic 20 g 10 min 12 %
Whirlpool Mosaic 10 g 0 min 12 %
Na zimno Mosaic 10 g 7 dni 12 %
Na zimno Mosaic 10 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja