PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mosaic Single Hop APA

Mosaic Single Hop APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 25 min
72 C 27 min
77 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.2 kg 82.4% 79 % 6
Ziarno Carabelge 0.2 kg 3.9% 80 % 45
Ziarno Strzegom Karmelowy 30 0.2 kg 3.9% 79 % 30
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 3.9% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.9% 85 % 3
Suma 5.1 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 11.7 %
Gotowanie Mosaic 10 g 30 min 11.7 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 11.7 %
Gotowanie Mosaic 30 g 0 min 11.7 %
Na zimno Mosaic 30 g 5 dni 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 7 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 8 g Zacieranie 60 min

Dyskusja