PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mosaic citra

mosaic citra

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 32% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 16% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 2 kg 32% 83 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8% 60 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 8% 60 % 3
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 4% 75 % 30
Suma 6.25 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.37 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 2 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 2 min 12 %
Whirlpool Mosaic 50 g 0 min 10 %
80*C 20min
Whirlpool Citra 50 g 0 min 12 %
Na zimno Mosaic 100 g 3 dni 10 %
Na zimno Citra 100 g 3 dni 12 %

Dyskusja