PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mosaic citra

mosaic citra

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 32% 82 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 16% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 2 kg 32% 83 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8% 60 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 8% 60 % 3
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 4% 75 % 30
Suma 6.25 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.37 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 2 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 2 min 12 %
Whirlpool Mosaic 50 g 0 min 10 %
80*C 20min
Whirlpool Citra 50 g 0 min 12 %
Na zimno Mosaic 100 g 3 dni 10 %
Na zimno Citra 100 g 3 dni 12 %

Dyskusja