PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mosaic 2020 ver. 2.0

Mosaic 2020 ver. 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 16 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16.5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
80 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt - Pale Ale 2.5 kg 73.5% 80 % 7
Ziarno Viking Malt - Słód pszeniczny 0.5 kg 14.7% 80 % 6
Ziarno Viking Malt - Karmelowy 150 0.25 kg 7.4% 80 % 150
Ziarno Weyermann - Zakwaszający 0.15 kg 4.4% 80 % 5
Suma 3.4 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic (USA - 2020) 10 g 60 min 11 %
Gotowanie Mosaic (USA - 2020) 10 g 40 min 11 %
Gotowanie Mosaic (USA - 2020) 15 g 20 min 11 %
Gotowanie Mosaic (USA - 2020) 15 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Woda zacieranie (Olsztyńska - Nagórki) 12000 g Zacieranie 71 min
Inne Woda wysładzanie (Olsztyńska - Nagórki) 10000 g Zacieranie 71 min
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja