PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Morska bryza

Morska bryza

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 54.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 21.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 10.8% 81 % 6
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 2.7% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 10.8% 85 % 3
Suma 9.25 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tomahawk 50 g 60 min 14.3 %
Gotowanie Centennial 50 g 20 min 9.7 %
Whirlpool Cascade 50 g --- 6.9 %
Whirlpool Spalter select 100 g --- 4.7 %
Na zimno Mandarina Bavaria 9.8 g 3 dni 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja