PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Monte Cedro ABW

Monte Cedro ABW

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
66 C 60 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
21.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 54.8% 80 % 8
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 11% 79 % 12
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 11% 85 % 6
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 1 kg 11% 79 % 130
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 11% 75 % 59
Ziarno Jęczmień palony 0.125 kg 1.4% 55 % 985
Suma 9.125 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 1.43 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 16.1 %
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Citra 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Simcoe 30 g 30 min 11.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 10 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • 52°C - tylko pszenica !
    10 lis 2017, 05:01

Dyskusja