PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Monte Cedro ABW

Monte Cedro ABW

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
66 C 60 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
21.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 54.8% 80 % 8
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 11% 79 % 12
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 11% 85 % 6
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 1 kg 11% 79 % 130
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 11% 75 % 59
Ziarno Jęczmień palony 0.125 kg 1.4% 55 % 985
Suma 9.125 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 1.43 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 16.1 %
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Citra 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Simcoe 30 g 30 min 11.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 10 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • 52°C - tylko pszenica !
    10 lis 2017, 05:01

Dyskusja