PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mońki 2019

Mońki 2019

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
9.8% ABV
69 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Peat Smoked Malt 3 kg 42.9% 74 % 6
Ziarno Wheat, Torrified 0.5 kg 7.1% 79 % 4
Ziarno Żytni 0.5 kg 7.1% 85 % 8
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 7.1% 73 % 1001
Ziarno Carafa III 0.5 kg 7.1% 70 % 1034
CARAFA SPECIAL III
Ziarno Weyermann - Carared 1 kg 14.3% 75 % 45
Ziarno Special B Malt 1 kg 14.3% 65.2 % 315
Suma 7 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 100 ml Safale
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki dębowe, średnio opiekane 50 g Fermentacja cicha 60 dni

Dyskusja