PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. monachijskie

monachijskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
10.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 50% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 16.7% 80 % 4
Ziarno caramel dark 0.5 kg 8.3% 75 % 90
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.6 kg 10% 75 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.9 kg 15% 79 % 30
Suma 6 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga goryczkowy 20 g 60 min 11 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 20 g 30 min 10 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 20 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
m74 Lager Gęstwa 100 ml ---

Dyskusja