PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. monachijskie

monachijskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
10.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 50% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 16.7% 80 % 4
Ziarno caramel dark 0.5 kg 8.3% 75 % 90
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.6 kg 10% 75 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.9 kg 15% 79 % 30
Suma 6 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga goryczkowy 20 g 60 min 11 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 20 g 30 min 10 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 20 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
m74 Lager Gęstwa 100 ml ---

Dyskusja