PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Monachijski lager

Monachijski lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 75 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 94.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 49.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 66.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
60 C 20 min
65 C 50 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
10.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 12 kg 72.1% 79 % 22
Ziarno Strzegom Carmel pale 0.65 kg 3.9% 77 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 3% 85 % 4
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.5 kg 3% 71 % 300
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 18% 80 % 4
Suma 16.65 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 70 min 8.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 10 min 4 %
Gotowanie Styrian Golding 30 g 10 min 4 %
Gotowanie Herkules 15 g 70 min 17 %

Dyskusja