PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mokre Polskie Ale

Mokre Polskie Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
2.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale ale 2.2 kg 88% --- % ---
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 8% 75 % 30
Cukier Cukier trzcinowy 0.1 kg 4% --- % ---
Suma 2.5 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Miks świeżego chmielu (Magnum, Perle, Sybilla) 15 g 60 min 7 %
Gotowanie Miks świeżego chmielu (Magnum, Perle, Sybilla) 15 g 30 min 7 %
Gotowanie Miks świeżego chmielu (Magnum, Perle, Sybilla) 15 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-05 Ale Suche 6 g ---

Notatki

  • Trzy hop spidery wypchane po brzegi chmielem.
    21 paź 2018, 13:08

Dyskusja