PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mokre Polskie Ale

Mokre Polskie Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
2.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale ale 2.2 kg 88% --- % ---
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 8% 75 % 30
Cukier Cukier trzcinowy 0.1 kg 4% --- % ---
Suma 2.5 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Miks świeżego chmielu (Magnum, Perle, Sybilla) 15 g 60 min 7 %
Gotowanie Miks świeżego chmielu (Magnum, Perle, Sybilla) 15 g 30 min 7 %
Gotowanie Miks świeżego chmielu (Magnum, Perle, Sybilla) 15 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-05 Ale Suche 6 g ---

Notatki

  • Trzy hop spidery wypchane po brzegi chmielem.
    21 paź 2018, 13:08

Dyskusja