PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MOKO Rye wine

MOKO Rye wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 20 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 42.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 31.6% 79 % 16
Ziarno Żytni 1 kg 21.1% 85 % 8
Ziarno Enzymatyczny 0.25 kg 5.3% 80 % 7
Suma 4.75 kg

Chmiele

81 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 30 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Citra + Amarillo + Centennial + Galaxy 10 g 30 min 10 %
Gotowanie Citra + Amarillo + Centennial + Galaxy 10 g 10 min 10 %
Gotowanie Citra + Amarillo + Centennial + Galaxy 10 g 10 min 10 %
Na zimno Citra + Amarillo + Centennial + Galaxy 43 g 5 dni 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja