PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Modern East Coast IPA

Modern East Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.7 kg 84.7% 80 % 5
Ziarno Viking Malt Cookie 0.2 kg 3.6% --- % 50
Ziarno Melanoiden Malt 0.05 kg 0.9% 80 % 39
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.2 kg 3.6% 75 % 65
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 7.2% 78 % 4
Suma 5.55 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 30 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Simcoe 50 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Centennial 20 g 5 min 10.5 %
Na zimno HBC1019 100 g 3 dni 8.8 %
Na zimno Simcoe Cryo 25 g 3 dni 20 %
Na zimno Mosaic Cryo 25 g 3 dni 20 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc 0.5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Fermentacja od początku pod ciśnieniem 1bara w temperaturze 18-20 st C
    Chmielenie na zimno w temperaturze 15st C
    6 sty 2025, 11:25

Dyskusja