PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MOD Monachium WHEAT IPA PSZENICZNA#3

MOD Monachium WHEAT IPA PSZENI...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 38.5% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 30.8% 85 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 7.7% 80 % 16
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.7% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.7% 85 % 3
Ziarno Viking Malt Monachijski typ I 0.5 kg 7.7% 79 % 16
Suma 6.5 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 30 g 60 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 30 g 0 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 0 min 12 %
Na zimno Perle 40 g 5 dni 8.8 %
Na zimno Mosaic 25 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Suszona słodka pomarańcza 3 szt. 40 g Fermentacja cicha 5 dni
Przyprawa Kolendra 15 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Syrop pomarańczowy 300 g Gotowanie 0 min

Dyskusja