PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mocny Bourbon

Mocny Bourbon

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
14.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 0.4% 58.7 % 6
Ziarno Caraamber 0.5 kg 4.4% 75 % 59
Ziarno Corn, Flaked 2 kg 17.6% 80 % 2
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.5 kg 4.4% 100 % 0
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 61.7% 80 % 5
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 0.4% 58.7 % 6
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 2.2% 78 % 400
Ziarno Carahell 1 kg 8.8% 77 % 26
Suma 11.35 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 90 min 10.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 4 %
Gotowanie Chinook 25 g 90 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 300 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kostki dębowe 30 g Fermentacja cicha 180 dni
Dodatek smakowy Bourbon 150 ml 200 g Fermentacja cicha 2 dni
Klarowanie mech 10 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Zrobić kleik z płatków.
    16 mar 2017, 13:28

Dyskusja