PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mocny Bourbon

Mocny Bourbon

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
14.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 0.4% 58.7 % 6
Ziarno Caraamber 0.5 kg 4.4% 75 % 59
Ziarno Corn, Flaked 2 kg 17.6% 80 % 2
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.5 kg 4.4% 100 % 0
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 61.7% 80 % 5
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 0.4% 58.7 % 6
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 2.2% 78 % 400
Ziarno Carahell 1 kg 8.8% 77 % 26
Suma 11.35 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 90 min 10.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 4 %
Gotowanie Chinook 25 g 90 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 300 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kostki dębowe 30 g Fermentacja cicha 180 dni
Dodatek smakowy Bourbon 150 ml 200 g Fermentacja cicha 2 dni
Klarowanie mech 10 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Zrobić kleik z płatków.
    16 mar 2017, 13:28

Dyskusja