PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mocno owocowa pszenica

mocno owocowa pszenica

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3.5 kg 40.7% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 40.7% 81 % 4
Dodatek łuska 0.5 kg 5.8% 1 % 5
Cukier cukier z owoców 0.1 kg 1.2% 100 % ---
Ziarno gryczany słód 1 kg 11.6% 80 % 9
Suma 8.6 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie simcoe 25 g 30 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) citra cro 10 g 1 min 22 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy grejfrut 1duża sztuka 1 g Fermentacja burzliwa 5 dni
Dodatek smakowy aromat mango 1ml/2l 1 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja