PL | EN

mocno owocowa pszenica

0

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 20 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
5.4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3.5 kg 40.7% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 40.7% 81 % 4
Dodatek łuska 0.5 kg 5.8% 1 % 5
Cukier cukier z owoców 0.1 kg 1.2% 100 % ---
Ziarno gryczany słód 1 kg 11.6% 80 % 9
Suma 8.6 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie simcoe 25 g 30 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) citra cro 10 g 1 min 22 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy grejfrut 1duża sztuka 1 g Fermentacja burzliwa 5 dni
Dodatek smakowy aromat mango 1ml/2l 1 g Fermentacja cicha 1 dni