PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mmmm, soczek

Mmmm, soczek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 50% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 16.7% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 16.7% 83 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 8.3% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 8.3% 77 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Summit 5 g 20 min 17 %
Gotowanie Cascade PL 10 g 60 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 30 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Summit 10 g 30 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 5 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Summit 5 g 5 min 17 %
Whirlpool Equinox 20 g 0 min 13.1 %
Whirlpool Palisade 20 g 0 min 7.5 %
Na zimno Summit 20 g 19 dni 17 %
Na zimno Palisade 20 g 19 dni 7.5 %
Na zimno Summit 20 g 5 dni 17 %
Na zimno Palisade 20 g 5 dni 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis
Safale S-33 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Sól 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Receptura wstępna - ewoluuje
    25 kwi 2018, 14:53

Dyskusja