PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mmmm, soczek

Mmmm, soczek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 50% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 16.7% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 16.7% 83 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 8.3% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 8.3% 77 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Summit 5 g 20 min 17 %
Gotowanie Cascade PL 10 g 60 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 30 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Summit 10 g 30 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 5 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Summit 5 g 5 min 17 %
Whirlpool Equinox 20 g 0 min 13.1 %
Whirlpool Palisade 20 g 0 min 7.5 %
Na zimno Summit 20 g 19 dni 17 %
Na zimno Palisade 20 g 19 dni 7.5 %
Na zimno Summit 20 g 5 dni 17 %
Na zimno Palisade 20 g 5 dni 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis
Safale S-33 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Sól 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Receptura wstępna - ewoluuje
    25 kwi 2018, 14:53

Dyskusja