PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mistrzowski Lager

Mistrzowski Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.7 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 3 kg 61% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 1.5 kg 30.5% 82 % 14
Ziarno Carahell 0.15 kg 3% 77 % 26
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 4.1% 73 % 80
Ziarno Acid Malt 0.07 kg 1.4% 58.7 % 6
Suma 4.92 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 21.5 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 14.5 g 20 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bohemian Lager Lager Płynne 222 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Fermentacja burzliwa 18 dni w 9/10*C
    Lagerowanie 21 dni
    20 mar 2018, 23:54

Dyskusja