PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Miodziak

Miodziak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
15.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 28% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 5.6% 75 % 200
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 18.7% 79 % 22
Ziarno Castle Cafe 0.3 kg 5.6% 75.5 % 250
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 2.25 kg 42.1% 70 % 40
Suma 5.35 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Zula 75 g 5 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 75 g 5 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 75 g 5 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Cytryna i zest 200 g Fermentacja burzliwa ---

Dyskusja