PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Miodowe

Miodowe

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 11.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • jaskier121
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 5 min
72 C 55 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
11.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 39.2% 81 % 4
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.2 kg 3.9% 76 % 150
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.4 kg 7.8% 75 % 45
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.9% 85 % 3
Dodatek Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 2 kg 39.2% 70 % 40
Dodatek łuska gryczana 0.3 kg 5.9% 1 % ---
Suma 5.1 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 30 g 60 min 7 %
Gotowanie Fuggles 15 g 10 min 4.5 %
Gotowanie Styrian Golding 15 g 5 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne ksylitol 250 g Butelkowanie ---

Dyskusja