PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Miód gryczany wariant 1

Miód gryczany wariant 1

0
  • 18
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 7.7 %
    ABV
  • 19.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Karp99
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 55 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
19.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 26% 75 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneńskizneński 0.5 kg 13% 80 % 4
Ziarno Abbey Castle 0.5 kg 13% 80 % 45
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 7.8% 73 % 80
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 1.5 kg 39% 70 % 40
Ziarno Carafa III 0.05 kg 1.3% 70 % 1300
Suma 3.85 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 10 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 10 g 30 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 5 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
k97 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja