PL | EN

Milshake Mango IPA

0
  • 16.4
    Gęstość BLG
  • 58
    IBU
  • 6.9 %
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Piwowar


Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
75 C 10 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
4.4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 63.5% 80 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.8 kg 12.7% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.9% 76.1 % 0
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 15.9% 82 % 4
Suma 6.3 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 10 min 15.5 %
Gotowanie ekuanot 60 g 10 min 14.1 %
Gotowanie Cascade 15 g 50 min 6.8 %
Gotowanie Cascade 15 g 10 min 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 15 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Purre z mango 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • 15 litrów wody do wysładzania na temp 80 stopni.
    do filtrowania uzyłem 100 g łuski ryżowej moczonej w ciepłej wodzie przez 10minut. Dodane przed zacierem na dno kadzi filtracyjnej.
    24 paź 2020, 15:27