PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MIlkshake mango IPA 2023 v.2

MIlkshake mango IPA 2023 v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 15 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 6 kg 74.1% 80 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1.5 kg 18.5% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.6 kg 7.4% 76.1 % 0
Suma 8.1 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Flex 4 g 60 min 65 %
Na zimno Nelson Sauvin MX 100 g 3 dni 11 %
Na zimno Nectaron 25 g 3 dni 9.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 100 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Mango Puree 0.9 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1

    zacieranie 26L - kwas mlekowy 3,5
    wysładzanie 13L - kwas mlekowy 3 ml
    19 maj 2023, 15:18

Dyskusja