PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MIlkshake mango IPA 2023 v.2

MIlkshake mango IPA 2023 v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 15 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 6 kg 74.1% 80 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1.5 kg 18.5% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.6 kg 7.4% 76.1 % 0
Suma 8.1 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Flex 4 g 60 min 65 %
Na zimno Nelson Sauvin MX 100 g 3 dni 11 %
Na zimno Nectaron 25 g 3 dni 9.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 100 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Mango Puree 0.9 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1

    zacieranie 26L - kwas mlekowy 3,5
    wysładzanie 13L - kwas mlekowy 3 ml
    19 maj 2023, 15:18

Dyskusja