PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ### Milkshake Mango APA

### Milkshake Mango APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons Extra Pale Ale 2 kg 66.7% 80 % 4
Ziarno Weyermann Light Wheat Malt 1 kg 33.3% 80 % 5
Suma 3 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 15 min 10 %
Whirlpool Mackinac 30 g 0 min 10 %
hop stand - wsypać 10 min po wyłączeniu palnika, już podczas chłodzenia (od 80st.C)
Whirlpool Azacca 30 g 0 min 14 %
hop stand - wsypać 10 min po wyłączeniu palnika, już podczas chłodzenia (od 80st.C)

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Mango Alonso 900 g Fermentacja cicha 7 dni
w 3 dniu burzliwej bezpośrednio do fermentora
Inne Laktoza 200 g Gotowanie 15 min
Podczas gotowania, na ostatnie 15minut. Wcześniej odebrać 1l gotującej się brzeczki i rozpuścić w niej laktozę.

Notatki

  • Bez chmielenia na zimno, cicha 7 dni celem uzyskania klarowności
    30 paź 2021, 14:45

Dyskusja