PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
11Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15.8 LIlość wody do zacierania
-
20.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
63 C | 30 min |
73 C | 30 min |
78 C | 0 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 4 kg 81.6% | 80 % | 5 |
Ziarno | Caramel/Crystal Malt - 10L | 0.5 kg 10.2% | 75 % | 30 |
Cukier | Milk Sugar (Lactose) | 0.4 kg 8.2% | 76.1 % | 0 |
Suma | 4.9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.43 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Amarillo | 17 g | 60 min | 9.5 % |
Whirlpool | Mosaic | 15 g | 15 min | 10 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 20 g | 0 min | 12 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 12 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Strawberry | 2000 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Przyprawa | Wanilia | 2 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Notatki
-
Laktoza dodana na 10 min przed końcem gotowania
Fermentacja burzliwa w 23 stopniach - 7 dni
Owoce zadane na fermentację cichą,
Fermentacja cicha w 23 stopniach - 10 dni
Rozlew z dodatkiem 2g cukru na butelkę.
16 mar 2018, 17:33