PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milkshake IPA ~~KB~~

Milkshake IPA ~~KB~~

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
73 C 30 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 81.6% 80 % 5
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.5 kg 10.2% 75 % 30
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 8.2% 76.1 % 0
Suma 4.9 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 17 g 60 min 9.5 %
Whirlpool Mosaic 15 g 15 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 12 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Strawberry 2000 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Wanilia 2 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Laktoza dodana na 10 min przed końcem gotowania
    Fermentacja burzliwa w 23 stopniach - 7 dni
    Owoce zadane na fermentację cichą,
    Fermentacja cicha w 23 stopniach - 10 dni
    Rozlew z dodatkiem 2g cukru na butelkę.
    16 mar 2018, 17:33

Dyskusja