PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout z wysłodzin

Milk Stout z wysłodzin

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 30.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
66 C 15 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

32.9 BLG
16.8% ABV
64 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 4.4 kg 61.1% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.7 kg 23.6% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.3 kg 4.2% 81 % 53
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.8% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.35 kg 4.9% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.5% 55 % 985
Suma 7.2 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.12 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie lunga 15 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 0.25 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja