PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MILK STOUT Z WIŚNIAMI 13 BLG # 52

MILK STOUT Z WIŚNIAMI 13 BLG #...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
31 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 18.6% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 55.8% 85 % 7
Ziarno Czekoladowy Castlemalting 0.3 kg 5.6% --- % 900
Ziarno Ziarno Jęczmienia Castlemalting 0.3 kg 5.6% --- % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.3% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.28 kg 5.2% 76.1 % 0
Suma 5.38 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Izabella 45 g 60 min 5.1 %
Gotowanie Zula 15 g 60 min 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Wiśnie 900 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Laktoza 0.28 g Gotowanie 10 min

Dyskusja