PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout z amburaną z Kotłowni

Milk Stout z amburaną z Kotłow...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
42.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Thomas Fawcett 3 kg 48% 81 % 6
Ziarno Monachijski Ciemny Bestmalz 2 kg 32% 80 % 25
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.35 kg 5.6% 73 % 1001
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.25 kg 4% 71 % 600
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.15 kg 2.4% 70 % 837
Ziarno Special B Malt 0.5 kg 8% 65.2 % 315
Suma 6.25 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 50 g 20 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Gęstwa 2000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy ziarno kakaowca 100 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy amburana 10 g Fermentacja cicha 10 dni
Inne laktoza 700 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • starter 2000 ml 36 godzin
    21 paź 2024, 18:15

Dyskusja