PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk stout XYZ

Milk stout XYZ

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
32.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 2.3 kg 66.7% 80 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 5.8% 75 % 150
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 11.6% 76.1 % 0
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 5.8% 80 % 2
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.35 kg 10.1% 68 % 800
Suma 3.45 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 60 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Wanilia 6 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Umieść całe ziarno lub przekrojony pusty strąk na dnie kadzi fermentacyjnej.
    Przed założeniem pokrywy i rurki fermentacyjnej na fermentor wtórny, wlej piwo na laski wanilii.
    Zazwyczaj potrzeba 2-4 tygodni, aby wyekstrahować wanilię do piwa.
    3 lis 2024, 20:54

Dyskusja