PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk stout XYZ

Milk stout XYZ

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
32.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 2.3 kg 66.7% 80 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 5.8% 75 % 150
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 11.6% 76.1 % 0
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 5.8% 80 % 2
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.35 kg 10.1% 68 % 800
Suma 3.45 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 60 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Wanilia 6 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Umieść całe ziarno lub przekrojony pusty strąk na dnie kadzi fermentacyjnej.
    Przed założeniem pokrywy i rurki fermentacyjnej na fermentor wtórny, wlej piwo na laski wanilii.
    Zazwyczaj potrzeba 2-4 tygodni, aby wyekstrahować wanilię do piwa.
    3 lis 2024, 20:54

Dyskusja