PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk stout/rum

Milk stout/rum

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
30 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 38.5% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 38.5% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.8% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 7.7% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.7% 85 % 3
Ziarno słod kawowy 0.2 kg 3.8% 80 % 500
Suma 5.2 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 5 g 60 min 10 %
Gotowanie Golding 20 g 15 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wanilia 10 g Fermentacja cicha ---
Dodatek smakowy ziarna kawy 10 g Fermentacja cicha ---
Dodatek smakowy płatki kokosowe 10 g Fermentacja cicha ---

Dyskusja