PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout Kuźnia PIwowarów

Milk Stout Kuźnia PIwowarów

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 29.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Mihavv
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
29.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.8 kg 52.2% 90 % ---
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 8.7% 80 % 299
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 2.9% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 2.9% 80 % 400
Ziarno Carafa Typ II 0.1 kg 2.9% 80 % ---
Ziarno Carafa Typ III 0.1 kg 2.9% 80 % ---
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.1 kg 2.9% 70 % 1000
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 7.2% 76.1 % 0
Ziarno Monachijski 0.25 kg 7.2% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.35 kg 10.1% 85 % 3
Suma 3.45 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 12 g 60 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kokos prażony 270 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy 6x espresso 0.32 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy 4x laski wanilli 0.32 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja