PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout Kuźnia PIwowarów

Milk Stout Kuźnia PIwowarów

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 29.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Mihavv
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
29.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.8 kg 52.2% 90 % ---
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 8.7% 80 % 299
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 2.9% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.1 kg 2.9% 80 % 400
Ziarno Carafa Typ II 0.1 kg 2.9% 80 % ---
Ziarno Carafa Typ III 0.1 kg 2.9% 80 % ---
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.1 kg 2.9% 70 % 1000
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 7.2% 76.1 % 0
Ziarno Monachijski 0.25 kg 7.2% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.35 kg 10.1% 85 % 3
Suma 3.45 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 12 g 60 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kokos prażony 270 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy 6x espresso 0.32 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy 4x laski wanilli 0.32 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja