PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout III

Milk Stout III

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
29.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 4.25 kg 59% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.9% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.9% 85 % 3
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.2 kg 2.8% 75 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.8% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 3.5% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.2 kg 2.8% 65 % 1150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.4% 68 % 1300
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1 kg 13.9% 76.1 % 0
Suma 7.2 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 50 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 25 g 5 min 12.5 %
Whirlpool Iunga 4 g 0 min 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirFloct 2.5 g Gotowanie 12 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 6 g Zacieranie 70 min

Dyskusja