PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout III

Milk Stout III

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
29.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 4.25 kg 59% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.9% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.9% 85 % 3
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.2 kg 2.8% 75 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.8% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 3.5% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.2 kg 2.8% 65 % 1150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.4% 68 % 1300
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1 kg 13.9% 76.1 % 0
Suma 7.2 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 50 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 25 g 5 min 12.5 %
Whirlpool Iunga 4 g 0 min 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirFloct 2.5 g Gotowanie 12 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 6 g Zacieranie 70 min

Dyskusja