PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. milk stout czekolada waniliowa

milk stout czekolada waniliowa

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 38.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • koxik
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 47.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 60.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
47 C 10 min
52 C 10 min
55 C 10 min
62 C 25 min
66 C 20 min
71 C 15 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
38.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 8 kg 59.3% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 1.5 kg 11.1% 78 % 18
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 1.5 kg 11.1% 67 % 900
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.5 kg 3.7% 70 % 1024
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 7.4% 75 % 150
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 7.4% 60 % 3
Suma 13.5 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 30 g 5 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 20 g 5 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 10 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 20 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 1500 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • drożdże 26pln
    chmiele 7,50pln
    1 gru 2024, 22:02

Dyskusja