PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout

Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
31.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 2.7 kg 50% 80 % 8
Ziarno castle munich II 1 kg 18.5% 79 % 22
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 9.3% 80 % 2
Ziarno Castle Cafe 0.25 kg 4.6% 75.5 % 500
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 4.6% 73 % 1001
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.2 kg 3.7% 70 % 1024
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 9.3% 76.1 % 0
Suma 5.4 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Prażone ziarna kakaowca 100 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Laktoza do gotowania
    Carafa bez łuski na wygrzew
    6g sody oczyszczonej do gotowania
    19 lut 2020, 14:43

Dyskusja