PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout

Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 92 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
48.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 3.7 kg 74.7% 78 % 4
Ziarno Czekoladowy 0.35 kg 7.1% 85 % 887
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.3 kg 6.1% 80 % 296
Ziarno Strzegom Karmel 0.4 kg 8.1% 80 % 299
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 4% 55 % 985
Suma 4.95 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer 25 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Magnum 25 g 25 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne laktoza 500 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Laktoza podbija ekstrakt początkowy brzeczki do 16 Blg
    2 gru 2015, 15:54

Dyskusja