PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout

Milk Stout

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 32.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Dodo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
32.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 53.3% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1 kg 13.3% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.7% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.7% 60 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4% 55 % 985
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 6.7% 76.1 % 0
Ziarno Carafa II 0.25 kg 3.3% 70 % 812
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 3.3% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 1.3% 70 % 299
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.3% 68 % 1300
Suma 7.5 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Nagazowanie 2.0 vol

    Leżakowanie - jak najdłużej

    fermentacja 2 tygodnie w 20 stopniach
    14 maj 2023, 15:05

Dyskusja