PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout

Milk Stout

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 32.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Dodo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
32.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 53.3% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1 kg 13.3% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.7% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.7% 60 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4% 55 % 985
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 6.7% 76.1 % 0
Ziarno Carafa II 0.25 kg 3.3% 70 % 812
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 3.3% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 1.3% 70 % 299
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.3% 68 % 1300
Suma 7.5 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Nagazowanie 2.0 vol

    Leżakowanie - jak najdłużej

    fermentacja 2 tygodnie w 20 stopniach
    14 maj 2023, 15:05

Dyskusja