PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout

Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
33.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Best malt 2.5 kg 65.8% 72 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 6.6% 72 % 300
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 6.6% 72 % 150
Ziarno Czekoladowy 900 0.3 kg 7.9% 72 % 900
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1.3% 72 % 985
Cukier Laktoza 0.3 kg 7.9% 95 % 0
Dodatek Płatki owsiane 0.15 kg 3.9% 72 % ---
Suma 3.8 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Golding 22 g 60 min 3.1 %
Gotowanie Fuggles 18 g 60 min 6.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
White Labs WLP007 Dry English Ale Ale Kultury 50 g White Labs

Notatki

  • https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=JKF4YML
    Jęczmień palony i słód czekoladowy dodane na ostatnie 15min etapu zacierania 67 stopni.
    18 wrz 2024, 13:17

Dyskusja