PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk stout

Milk stout

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 46.4
    SRM
  • Z ekstraktów
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Jareq
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
46.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1.7 kg 50% 90 % 621
Płynny ekstrakt Bruntal 1.7 kg 50% 81 % 26
Suma 3.4 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 28 g 60 min 6.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 28 g 20 min 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 500 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Jęczmień Prażony 250 g Gotowanie 15 min
Dodany w woreczku muślinowym przed ekstraktami.
W temp. 70 stopni trzymany przez 15 minut.
Potem włączony gaz i jęczmień wraz z słodem czekoladowym wyjęte. Następnie dodane ekstrakty.
Dodatek smakowy Słód Czekoladowy 250 g Gotowanie 15 min
Dodany w woreczku muślinowym przed ekstraktami.
W temp. 70 stopni trzymany przez 15 minut.
Potem włączony gaz i jęczmień wraz z słodem czekoladowym wyjęte. Następnie dodane ekstrakty.

Dyskusja