PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk stout 1

Milk stout 1

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 15
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 36.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Witos
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
36.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 62% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.8% 82 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.7 kg 10.9% 70 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.8% 60 % 3
Ziarno Viking Barwiący 0.15 kg 2.3% 65 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.35 kg 5.4% 70 % 1100
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.25 kg 3.9% 67 % 900
Suma 6.45 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 50 min 5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis s-04
Gozdawa - Classic Belgian Witbier Ale Suche 10 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Gotowanie 10 min

Dyskusja