PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk stout 1

Milk stout 1

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 15
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 36.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Witos
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
36.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 62% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.8% 82 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.7 kg 10.9% 70 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.8% 60 % 3
Ziarno Viking Barwiący 0.15 kg 2.3% 65 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.35 kg 5.4% 70 % 1100
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.25 kg 3.9% 67 % 900
Suma 6.45 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 50 min 5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis s-04
Gozdawa - Classic Belgian Witbier Ale Suche 10 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Gotowanie 10 min

Dyskusja