PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout 1.0

Milk Stout 1.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
60 C 10 min
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
32.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 66.7% 80 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 11.1% 68 % 400
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.25 kg 5.6% 61 % 5
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.5 kg 11.1% 71 % 300
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 5.6% 73 % 1001
Suma 4.5 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 25 g 60 min 5.8 %
Gotowanie Challenger 25 g 30 min 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Irish Ale Ale Płynne 120 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne laktoza 500 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Wsypanie słodów jasnych do 300 EBC do 50st C i podgrzewanie do 68st C intensywnie mieszając. Delikatne przypalenie doda karmelu.

    Słód Owsiany 0,5 kg Anglia
    Słód Dark Crystal 300 EBC 0,5 kg
    Słód Pszeniczny Czekoladowy 0,5 kg
    Słód Czekoladowy 400EBC 0,5 kg
    Laktoza 1 Kg
    Słód Pale Ale Low Colour MARIS OTTER 1 kg
    Wyeast 1084 Irish Ale
    Challenger 50g - UK Chmiel granulat

    twojbrowar.pl
    5 maj 2019, 19:38

Dyskusja