PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk shake APA+APA

Milk shake APA+APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 42.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 6.75 kg 77.6% 80.5 % 6
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 0.9 kg 10.3% 82 % 4
Ziarno weyermann - abbey malt 0.3 kg 3.4% 75 % 45
Ziarno Wheat, Flaked 0.75 kg 8.6% 77 % 4
Suma 8.7 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Na zimno Citra 100 g 3 dni 12.7 %
Na zimno Mosaic 100 g 3 dni 11.5 %
Whirlpool Centennial 150 g 3 min 10.5 %
Gotowanie Equinox 30 g 45 min 13.4 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 5 min 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 1500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 750 g Fermentacja cicha 1 dni
Dodatek smakowy tonka 5 g Fermentacja cicha 5 dni

Notatki

  • po cichej warka rozbita na pol, 15L rozlane do reszty dodana laktoza i tonka, dodane tez chmielu 50g
    27 mar 2018, 18:17

Dyskusja