PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. milk

milk

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 30.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Myrek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
68 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
30.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 37.9% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 15.2% 82 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 15.2% 79 % 22
Ziarno Simpsons - Chocolate Malt 0.4 kg 6.1% 73 % 788
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.25 kg 3.8% 70 % 1000
Ziarno Weyermann - Carapils 0.45 kg 6.8% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane prażone 0.5 kg 7.6% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.6% 76.1 % 0
Suma 6.6 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sorachi Ace 15 g 50 min 10 %
Gotowanie Sorachi Ace 20 g 15 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Ziarno kakaowca 100 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Wanilia 80 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Laktoza na 15 min przed końcem.
    płatki prażone 30 minut w 150s, 2 dni przed ważeniem.
    2 laskie wanilii

    25l brzeczki nastawnej z 15 BLG ( z laktozą)
    11 paź 2019, 00:54

Dyskusja